Carta
ENTRANTS FREDS
Amanida verda complerta
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mel
Amanida amb pernil ibèric i foie
Carpaccio de vedella amb parmesà
Pernil ibèric amb pa de coca
ENTRANTS CALENTS
Sopa de peix
Escudella de pagès amb galets farcits de pilota
Coca d’escalivada i formatge de cabra
Pasta fresca de bolets i tòfona
Rissoto de cua de bou i bolets
Paella de Joncadella (Marisc o mixta )
Fideuà de Joncadella
CARNS
Xai a la brasa
Secret ibèric a la brasa
Entrecot de vedella a la brasa (350g)
Magret d’ànec al Oporto
Espatlla de cabrit rostit a baixa temperatura
Espatlla de xai sense feina amb patates palla
PEIX
Llom de bacallà al romesco
Sèpia a la planxa amb all i julivert
Suquet de peix ( gambes, calamars, cloïsses, lluç, rap)
Galeria
