Carta
ENTRANTS
Amanida amb pernil ibèric foie i fruits vermells
Amanida amb formatge de cabra i vinagreta de mel
Canelons de ceps i porro amb beixamel
Sopa de peix amb arròs
Escudella de pagés amb galets i pilota
ARROSSOS DE JONCADELLA
Arròs mariner
Arròs negre amb all i oli
Arròs melós amb pluma ibèrica
Arròs amb pop i gambes
Arròs caldós amb llamantòl
Rissoto amb carpaccio de gambes i parmesà
Fideuà de Joncadella
LES NOSTRES CARNS
Xai a la brasa amb patates
1/2 Conill a la brasa amb all i oli
Entrecot de vedella a la brasa (350g) amb panaderes
Txuleton de vedella a la pedra de sal amb guarnició
Cua de bou sense feina amb bolets i parmentier de patata
Magret d’ànec al Oporto amb confitura de poma
Espatlla de xai farcida de carn trufada amb patata palla
VA DE PEIXOS
Llom de bacallà a la planxa amb textures de carxofa
Gambes vermelles a la planxa (6 unit.)
Pop a la brasa amb parmentier de patata i pimentó
Calamarcets a la planxa sobre llit de cigrons i all i oli suau de cítrics
Galeria
